N п/п

Элементы технического регламента Евразийского экономического союза

Обозначение стандарта

Наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

5

1

раздел II

ГОСТ Р 55516-2013

Технологии пищевых продуктов холодильные. Термины и определения

2

раздел V

ГОСТ 4.31-82

Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей

3

ГОСТ 8.579-2002

Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

4

ГОСТ 10.16-70

Плавники акул сушеные для экспорта. Технические условия

5

ГОСТ 280-2009

Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия

6

ГОСТ 812-2013

Сельди горячего копчения. Технические условия

7

ГОСТ 813-2002

Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия

8

ГОСТ 814-96

Рыба охлажденная. Технические условия

9

ГОСТ 815-2004

Сельди соленые. Технические условия

10

ГОСТ 1084-2016

Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия

применяется с 01.01.2018

11

ГОСТ 1168-86

Рыба мороженая. Технические условия

применяется с 01.03.2016 на территории Российской Федерации для продукции, поставляемой по государст-
венному оборонному заказу

12

ГОСТ 1368-2003

Рыба. Длина и масса

13

ГОСТ 1551-93

Рыба вяленая. Технические условия

14

ГОСТ 1573-2011

Икра рыб пробойная соленая. Технические условия

15

ГОСТ 1629-2015

Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия

16

ГОСТ 2623-2013

Изделия балычные из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия

17

СТ РК 1008-98

Рыба разделанная холодного копчения (кусочки). Технические условия

применяется до 22.02.2018

18

ГОСТ 3945-78

Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия

19

ГОСТ 3948-2016

Филе рыбы мороженое. Технические условия

применяется с 01.01.2018

20

ГОСТ 6052-2004

Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия

21

ГОСТ 6065-2012

Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия

22

ГОСТ 6481-2015

Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия

23

ГОСТ 6606-2015

Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия

24

ГОСТ 7144-2006

Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия

25

ГОСТ 7368-2013

Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия

26

ГОСТ 7403-2015

Консервы из краба натуральные. Технические условия

27

ГОСТ 7442-2002

Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия

28

ГОСТ 7444-2002

Изделия балычные из белорыбицы и нельмы холодного копчения и вяленые. Технические условия

29

ГОСТ 7445-2004

Рыба осетровая горячего копчения. Технические условия

30

ГОСТ 7447-2015

Рыба горячего копчения. Технические условия

31

ГОСТ 7448-2006

Рыба соленая. Технические условия

32

ГОСТ 7449-2016

Рыбы лососевые соленые. Технические условия

применяется с 01.01.2018

33

ГОСТ 7452-2014

Консервы из рыбы натуральные. Технические условия

34

ГОСТ 7453-86

Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия

35

ГОСТ 7454-2007

Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия

36

ГОСТ 7455-2013

Консервы из рыбы в желе. Технические условия

37

ГОСТ 7457-2007

Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия

38

ГОСТ 7631-2008

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей

39

ГОСТ 8714-72

Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия

применяется с 01.03.2015 на территории Российской Федерации для продукции, поставляемой по государст-
венному оборонному заказу

40

ГОСТ 8714-2014

Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия

41

ГОСТ 9862-90

Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия

42

ГОСТ 10119-2007

Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия

43

ГОСТ 10531-2013

Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия

44

ГОСТ 10979-2009

Пресервы из сайры специального посола. Технические условия

45

ГОСТ 11298-2002

Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия

46

ГОСТ 11482-96

Рыба холодного копчения. Технические условия

47

ГОСТ 11829-66

Балычок сельди-черноспинки холодного копчения.

Технические условия

48

ГОСТ 12028-2014

Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия

49

ГОСТ 12161-2006

Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия

50

ГОСТ 12250-88

Консервы рыборастительные в масле. Технические условия

51

ГОСТ 12292-2000

Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия

52

ГОСТ 13197-2013

Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия

53

ГОСТ 13272-2009

Консервы из печени рыб. Технические условия

54

ГОСТ 13686-68

Кета семужного посола. Технические условия

55

ГОСТ 13865-2000

Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия

56

ГОСТ 16079-2002

Рыбы сиговые соленые. Технические условия

57

ГОСТ 16080-2002

Лососи дальневосточные соленые. Технические условия

58

ГОСТ 16676-71

Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия

59

ГОСТ 16978-99

Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия

60

ГОСТ 17660-97

Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия

61

ГОСТ 17661-2013

Макрель, марлин, меч-рыба, парусник и тунец мороженые. Технические условия

62

ГОСТ 18056-2014

Консервы из креветок натуральные. Технические условия

63

ГОСТ 18173-2004

Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия

64

ГОСТ 18222-2015

Сардина, сардинелла и сардинопс пряного посола. Технические условия

65

ГОСТ 18223-2013

Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия

66

ГОСТ 18423-2012

Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия

67

ГОСТ 19341-2014

Консервы из печени рыб с растительными гарнирами. Технические условия

68

ГОСТ 19588-2006

Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия

69

ГОСТ 20056-2013

Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия

70

ГОСТ 20414-2011

Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия

71

ГОСТ 20546-2006

Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия

72

ГОСТ 20845-2002

Креветки мороженые. Технические условия

73

ГОСТ 20919-75

Консервы. Краб мелкий в собственном соку. Технические условия

74

ГОСТ 21311-75

Акулы мороженые для экспорта. Технические условия

75

ГОСТ 21607-2008

Наборы рыбные для ухи мороженые. Технические условия

76

ГОСТ 23600-79

Концентраты пищевые. Супы сухие с рыбой и морепродуктами. Технические условия

77

ГОСТ 24645-81

Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия

78

ГОСТ 24896-2013

Рыба живая. Технические условия

79

ГОСТ 25856-2013

Консервы рыборастительные в бульоне, заливке, маринаде или соусе. Технические условия

80

ГОСТ 28698-90

Рыба мелкая соленая. Общие технические условия

81

ГОСТ 29275-92

Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия

82

ГОСТ 29276-92

Консервы рыбные для детского питания. Технические условия

83

ГОСТ 30314-2006

Филе морского гребешка мороженое. Технические условия

84

ГОСТ 31583-2012

Капуста морская мороженая. Технические условия

85

ГОСТ 31793-2012

Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия

86

ГОСТ 31794-2012

Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия

87

ГОСТ 32002-2012

Кальмар сушеный. Технические условия

88

ГОСТ 32003-2012

Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия

89

ГОСТ 32004-2012

Рыба мелкая охлажденная. Технические условия

90

ГОСТ 32005-2012

Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия

91

ГОСТ 32006-2012

Филе трески без кожи подпрессованное мороженое. Технические условия

92

ГОСТ 32156-2013

Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия

93

ГОСТ 32341-2013

Пелядь, ряпушка и тугун пряного посола. Технические условия

94

ГОСТ 32342-2013

Лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженые. Технические условия

95

ГОСТ 32366-2013

Рыба мороженая. Технические условия

96

ГОСТ 32744-2014

Рыба мелкая мороженая. Технические условия

97

ГОСТ 32772-2014

Клипфиск. Технические условия

98

ГОСТ 32801-2014

Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия

99

ГОСТ 32807-2014

Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые и пряного посола. Технические условия

100

ГОСТ 32910-2014

Сельдь мороженая. Технические условия

101

ГОСТ 32911-2014

Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия

102

ГОСТ 33282-2015

Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия

103

ГОСТ 33283-2015

Мидии живые. Технические условия

104

ГОСТ 33284-2015

Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия

105

ГОСТ 33285-2015

Пресервы из мидий. Технические условия

106

ГОСТ 33286-2015

Мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое. Технические условия

107

ГОСТ 33430-2015

Консервы из икры и молок рыб. Технические условия

108

ГОСТ 33802-2016

Крабы мороженые. Технические условия

применяется с 01.01.2018

109

ГОСТ 33803-2016

Рыба пресноводная сушено-вяленая. Технические условия

применяется с 01.01.2018

110

ГОСТ 33804-2016

Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия

применяется с 01.01.2018

111

ГОСТ 57191-2016

Консервы рыборастительные в масле. Технические условия

применяется с 01.01.2018

112

СТ РК 1470-2005

Консервы рыбные. Общие технические условия

113

СТ РК 1761-2008

Рыба потрошеная и непотрошеная быстрозамороженная. Общие требования

114

СТ РК 1791-2008

Полуфабрикаты рыбные. Палочки, рыба разделанная, изделия рубленые, панированные или в кляре. Общие требования

115

СТ РК 1801-2008

Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования

116

СТ РК 2122-2011

Рыба холодного копчения. Мойва. Технические условия

117

СТ РК 2669-2015

Консервы овощные с рыбой. Общие технические условия

118

ГОСТ Р 51132-98

Кета семужного посола. Технические условия

119

ГОСТ Р 51490-99

Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия

120

ГОСТ Р 51493-99

Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия

121

ГОСТ Р 51494-99

Филе из океанических и морских рыб мороженое. Технические условия

122

ГОСТ Р 51496-99

Креветки сырые, бланшированные и вареные мороженые. Технические условия

123

ГОСТ Р 51497-99

Рыба, ракообразные и каракатица. Размерные категории

124

ГОСТ Р 53957-2010

Икра лососевая зернистая пастеризованная. Технические условия

125

ГОСТ Р 55486-2013

Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия

126

ГОСТ Р 55505-2013

Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия

127

ГОСТ Р 55948-2014

Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия

128

ГОСТ Р 56417-2015

Филе тресковых рыб мороженое "Экстра". Технические условия

129

ГОСТ Р 56418-2015

Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия

130

раздел IX

ГОСТ 11771-93

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка

131

ГОСТ 14192-96

Маркировка грузов

132

ГОСТ 15846-2002

Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

133

ГОСТ Р 53598-2009

Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию

N п/п

Элементы технического регламента Евразийского экономического союза

Обозначение стандарта

Наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

5

1

разделы II и III

ГОСТ 19182-2014

Пресервы из рыбы. Методы определения буферности

2

ГОСТ 20221-90

Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле

3

ГОСТ 30812-2002

Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых

4

ГОСТ 31781-2012

Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

5

ГОСТ Р 54414-2011

Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле

6

раздел V

ГОСТ 1368-2003

Рыба. Длина и масса

7

ГОСТ 31719-2012

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

8

ГОСТ 33331-2015

Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения массовой доли воды, золы и посторонних примесей

9

СТ РК 1801-2008

Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования

10

пункт 15 раздела V

ГОСТ CEN/TS 15568-2015

Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Стратегии отбора проб

11

ГОСТ ИСО 21569-2009

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот

12

ГОСТ ИСО 21570-2009

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот

13

ГОСТ ИСО 21571-2009

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот

14

ГОСТ 34150-2017

Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа

15

СТ РК 1345-2005

Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа

16

ГОСТ Р 52173-2003

Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения

17

ГОСТ Р 52174-2003

Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа

18

ГОСТ Р 53214-2008

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных источников (ГМИ) и полученных из них продуктов. Общие требования и определения

19

ГОСТ Р 53244-2008

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот

20

подпункт "б" пункта 16 раздела V

ГОСТ 7631-2008

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей

21

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

22

ГОСТ 8756.1-79

Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

23

ГОСТ 20438-75

Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Правила приемки. Метод органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний

24

ГОСТ 26664-85

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей

25

ГОСТ 31412-2010

Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей

26

ГОСТ Р 54607.2-2012

Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний

27

пункты 19 и 20
раздела V

СТ РК 2779-2015

Продукты пищевые. Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки

28

ГОСТ Р 54378-2011

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов

29

Инструкция
4.2.10-21-25-2006*

Паразитологический контроль качества рыбы и рыбной продукции

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

30

пункт 21 раздела V

ГОСТ 26889-86

Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля

31

ГОСТ Р 50846-96

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методика измерения массовой доли аммиака в рыбе

32

раздел VI

ГОСТ 8756.18-70

Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

33

ГОСТ 27001-86

Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов

34

ГОСТ 31339-2006

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб

35

пункт 38 раздела VI

ГОСТ 26664-85

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей

36

ГОСТ 32157-2013

Консервы рыбные. Метод определения массовой доли отстоя в масле

37

пункт 40 раздела VI

ГОСТ ИСО 21569-2009

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот

38

ГОСТ ИСО 21570-2009

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте

39

ГОСТ 30615-99

Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора

40

ГОСТ Р 55503-2013

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора

41

приложения N 1-7

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

42

ГОСТ 8756.0-70

Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

43

ГОСТ 26185-84

Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа

44

ГОСТ 31339-2006

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб

45

ГОСТ 31413-2010

Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб

46

СТБ 1036-97

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности

47

СТ РК 1802-2008

Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Правила приемки и отбор проб

48

СТ РК 1803-2008

Рыба и морепродукты. Сенсорный метод оценки

49

приложение N 1

ГОСТ ISO 7218-2015

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

применяется в Республике Беларусь с 01.01.2018

50

ГОСТ 10444.1-84

Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

51

ГОСТ 26669-85

Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

52

ГОСТ 26670-91

Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

53

ГОСТ 30425-97

Консервы. Метод определения промышленной стерильности

54

ГОСТ 31904-2012

Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

55

МУК 4.2.2578-10*

Санитарно-бактериологические исследования методом разделенного импеданса

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

56

приложение N 1, таблицы 1 - 5, показатель "количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАиМ*)"

ГОСТ 10444.11-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов

* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать "КМАФАнМ". - Примечание изготовителя базы данных.

57

ГОСТ 10444.15-94

Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

58

приложение N 1, таблицы 1 - 5, показатель "бактерии группы кишечных палочек (колиформы) (БГКП)"

ГОСТ 31747-2012

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

59

приложение N 1, таблицы 1 - 5, показатель "s. aureus"

ГОСТ 10444.2-94

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

60

ГОСТ 31746-2012

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

61

приложение N 1, таблицы 1 и 3, показатель
"v. parahaemolyticus"

ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae

62

приложение N 1, таблицы 1 и 3, показатель "бактерии рода Enterococcus"

ГОСТ 28566-90

Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков

63

приложение N 1, таблицы 1 - 3, 5, показатель "сульфитредуцирующие клостридии"

ГОСТ 29185-2014

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях

64

приложение N 1, таблицы 1 - 3, 5, показатели "плесень" и "дрожжи"

ГОСТ ISO 21527-1-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95

65

ГОСТ 10444.12-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов

66

ГОСТ 28805-90

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов

67

приложение N 1, таблицы 1 - 3, показатель "бактерии рода Proteus"

ГОСТ 28560-90

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia

68

приложение N 1, таблица 2, показатель "e. coli"

ГОСТ 30726-2001

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli

69

ГОСТ 32011-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli O157

70

ГОСТ 32064-2013

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae

71

приложение N 1, таблица 5, показатель "спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus и B. polymyxa"

ГОСТ 10444.8-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30°C

72

ГОСТ ISO 21871-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus

73

приложение N 1, таблица 5, показатель "спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis"

ГОСТ 10444.11-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов

74

ГОСТ 10444.15-94

Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

75

приложение N 1, таблица 5, показатель "мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens"

ГОСТ 10444.7-86

Продукты пищевые. Методы определения бутулинических токсинов и Clostridium botulinum

76

ГОСТ 10444.9-88

Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens

77

ГОСТ 31744-2012

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens

78

приложение N 2

ГОСТ 31694-2012

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

79

ГОСТ 31982-2012

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

80

ГОСТ 32014-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

81

ГОСТ 32015-2012

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

82

ГОСТ 32797-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

83

ГОСТ 32798-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

84

ГОСТ 32834-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

85

ГОСТ 32881-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания нестероидных противовоспалительных лекарственных средств с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

86

ГОСТ 33482-2015

Продукты пищевые, сырье продовольственное, комбикорма. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием

87

ГОСТ 33615-2015

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона

88

ГОСТ 33681-2015

Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)

89

ГОСТ Р 53594-2009

Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод определения синтетических анаболических стимуляторов роста

90

ГОСТ Р 54518-2011

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

91

ГОСТ Р 54904-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

92

ГОСТ Р 56962-2016

Рыба, нерыбные продукты и продукция из них. Метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения

93

ГОСТ Р 57024-2016

Рыба. Метод определения остаточного содержания производных бензоилмочевины с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения

94

ГОСТ Р 57025-2016

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей

95

МВИ.МН 4652-2013*

Определение содержания остаточных бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-системы производства EuroProxima B.V. Нидерланды. Методика выполнения измерений

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

96

приложение N 3

СТ РК 2779-2015

Продукты пищевые. Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки

97

ГОСТ Р 54378-2011

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов

98

приложение N 4, показатель "гистамин"

ГОСТ 31789-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

99

СТ РК 2787-2015

Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах

100

приложение N 4, показатель "нитрозамины (сумма
N-нитрозодиметиламина (НДМА) и
N-нитрозодиэтиламина (НДЭА))"

МУК 4.4.1.011-93*

Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах

101

МВИ.МН 3543-2010*

Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

102

приложение N 4, показатель "диоксины"

ГОСТ 31792-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом

103

АСТ 348-2012

Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-
подобных ПХБ и диоксин-
неподобных ПХБ в определенных пищевых продуктах

104

приложение N 4, показатель "бенз(а)пирен"

ГОСТ 31745-2012

Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

105

ГОСТ 33680-2015

Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ

106

СТБ ГОСТ Р 51650-2001

Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена

107

ГОСТ Р 51650-2000

Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена

108

приложение N 4, показатель "полихлорированные
бифенилы"

ГОСТ EN 1528-1-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения

109

ГОСТ EN 1528-2-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира

110

ГОСТ EN 1528-3-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки

111

ГОСТ EN 1528-4-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)

112

ГОСТ 31983-2012

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов

113

приложение N 4, показатель "паралитический яд моллюсков (сакситоксин)"

ГОСТ EN 14526-2015

Продукты пищевые. Определение сактоксина и DC-сактоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления

114

приложение N 4, показатель "амнестический яд
моллюсков (домоевая кислота)"

ГОСТ EN 14176-2015

Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

115

приложение N 4, показатель "диарейный яд моллюсков
(окадаиковая кислота)"

МР 01.016-07*

Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

116

приложение N 4, показатель "кислотное число"

ГОСТ 27082-2014

Консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей. Методы определения общей кислотности

117

ГОСТ 28972-91

Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности (рН)

118

приложение N 4, показатель "перекисное число"

ГОСТ ISO 27107-2016

Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования

119

СТБ ГОСТ Р 51487-2001

Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа

120

ГОСТ Р 50457-92

Жиры и масла животные и растительные. Метод определения перекисного числа

121

ГОСТ Р 51487-99

Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа

122

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "массовая доля сухих веществ"

ГОСТ 26808-86

Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ

123

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "белок"

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

124

ГОСТ 31795-2012

Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области

125

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "жир"

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

126

ГОСТ 26829-86

Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира

127

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "поваренная соль"

ГОСТ 27207-87

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли

128

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "минеральные вещества - железо"

ГОСТ EN 14084-2014

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения

применяется с 01.04.2018

129

ГОСТ 26928-86

Продукты пищевые. Метод определения железа

130

ГОСТ 30178-96

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

131

ГОСТ 31671-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении

132

СТБ EN 14082-2014

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления

133

СТБ EN 14084-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения

применяется до 01.01.2019

134

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "витамины:
тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР)"

ГОСТ 7047-55

Витамины А, С, D, B1, B2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов

135

ГОСТ EN 14122-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

136

ГОСТ EN 14152-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

137

ГОСТ EN 15652-2015

Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

138

приложение N 5, таблицы 1 и 3, показатель "крахмал"

ГОСТ 10574-91

Продукты мясные. Методы определения крахмала

применяется до 01.01.2018

139

ГОСТ 10574-2016

Продукты мясные. Методы определения крахмала

применяется с 01.01.2018

140

приложение N 5, таблицы 2 и 4, показатель "полихлорированные бифенилы"

ГОСТ EN 1528-1-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения

141

ГОСТ EN 1528-2-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира

142

ГОСТ EN 1528-3-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки

143

ГОСТ EN 1528-4-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)

144

ГОСТ 31983-2012

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов

145

приложение N 5, таблицы 2 и 4, показатель "гистамин"

ГОСТ 31789-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

146

СТ РК 2787-2015

Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах

147

приложение N 5, таблицы 2 и 4, показатель "нитрозамины"

МУК 4.4.1.011-93*

Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах

148

МВИ.МН 3543-2010*

Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

149

приложение N 5, таблицы 2 и 4, показатель "диоксины"

ГОСТ 31792-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом

150

АСТ 348-2012

Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-подобных ПХБ и диоксин-неподобных ПХБ в определенных пищевых продуктах

151

приложение N 5, таблица 4, показатель "нитраты"

ГОСТ 29270-95

Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов

152

приложение N 6, таблицы 1 и 3, показатель "белок"

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

153

ГОСТ 31795-2012

Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области

154

приложение N 6, таблицы 1 и 3, показатель "жир"

ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

155

ГОСТ 26829-86

Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира

156

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "паралитический яд моллюсков (сакситоксин)"

ГОСТ EN 14526-2015

Продукты пищевые. Определение сактоксина и DC-сактоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления

157

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "амнестический яд моллюсков (домоевая кислота)"

ГОСТ EN 14176-2015

Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

158

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "диарейный яд моллюсков (окадаиковая кислота)"

МР 01.016-07*

Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

159

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "нитрозамины: сумма N-нитрозодиметиламина (НДМА) и N-нитрозодиэтиламина (НДЭА)"

МУК 4.4.1.011-93*

Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах

160

МВИ.МН 3543-2010*

Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

161

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "гистамин"

ГОСТ 31789-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

162

СТ РК 2787-2015

Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах

163

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "полихлорированные бифенилы"

ГОСТ EN 1528-1-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения

164

ГОСТ EN 1528-2-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира

165

ГОСТ EN 1528-3-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки

166

ГОСТ EN 1528-4-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)

167

ГОСТ 31983-2012

Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов

168

приложение N 6, таблицы 2 и 4, показатель "диоксины"

ГОСТ 31792-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом

169

АСТ 348-2012

Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-подобных ПХБ и диоксин-неподобных ПХБ в определенных пищевых продуктах

170

приложение N 6, таблица 3, показатель "поваренная соль"

ГОСТ 27207-87

Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли

171

приложение N 6, таблица 3, показатель "крахмал"

ГОСТ 10574-91

Продукты мясные. Методы определения крахмала

применяется до 01.01.2018

172

ГОСТ 10574-2016

Продукты мясные. Методы определения крахмала

применяется с 01.01.2018

173

приложение N 6, таблица 4, показатель "левомицетин (хлорамфеникол)"

ГОСТ 33681-2015

Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)

174

ГОСТ Р 54904-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

175

приложение N 6, таблица 4, показатель "тетрациклиновая группа"

ГОСТ 31694-2012

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

176

приложение N 6, таблица 4, показатель "пенициллин"

ГОСТ Р 54904-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

177

приложение N 6, таблица 4, показатель "стрептомицин"

ГОСТ 32798-2014

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

178

приложение N 6, таблица 4, показатель "бацитрацин"

МВИ.МН 4652-2013*

Определение содержания остаточных бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-системы производства EuroProxima B.V. Нидерланды. Методика выполнения измерений

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.

179

приложение N 6, таблица 4, показатель "бенз(а)пирен"

ГОСТ 33680-2015

Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ

180

СТБ ГОСТ Р 51650-2001

Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена

181

ГОСТ Р 51650-2000

Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена

182

приложение N 6, таблицы 2 и 4

ГОСТ 31789-2012

Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии