N п/п Критерии оценки результатов организации питания обучающихся Содержание критерия
1. Наличие на сайте школы раздела "Организация питания" Информационное обеспечение организации питания обучающихся и их родителей, всех заинтересованных сторон СанПиН 2.3/2.4.3590-20, МР 2.4.0179-20 и. 2.7
2. Размещение на сайте школы в соответствии с перечнем документов, соблюдения требований к оформлению и содержанию меню - по показателям СанПиН и по показателям ФЦМОП Ссылка направлена в ФЦМПО, которая должна быть активна
3. Наличие на сайте школы примерного меню для обучающихся начальных классов и обучающихся старше 12 лет СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.3
4. Наличие данных согласования и утверждения примерного меню в установленном порядке Соответствие требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.3 МР 2.4.0179-20 и. 2.7
5. Наличие информации по калорийности блюд и по приемам пищи Соответствие требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20
6. Наличие информации о содержании основных пищевых веществ, макро- и микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, приложение N 8, МР 2.3.6.0233-21 п. 11.2
7. Наличие на сайте школы ежедневного меню для обучающихся начальных классов и обучающихся старше 12 лет Утвержденное меню, наличие подписи МР 2.4.0179-20 и. 2.7
8. Соответствие фактической массы блюд установленным нормам Соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20, приложение N 9
9. Соответствие фактического суммарного объема блюд по приемам пищи установленным нормам Соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20, приложение N 9
10. Наличие комиссии по контролю качества питания с участием родителей Положение и приказ о создании комиссии по контролю качества питания с участием родителей
11. Уровень охвата горячим питанием обучающихся в процентах к общей численности 5 - 11 классов, охват горячим питанием обучающихся за родительскую плату 5 - 11 классов, % - процент охвата горячим питанием ниже среднего по региону; - процент охвата выше среднего по региону; - положительная динамика охвата горячим питанием; - охват горячим питанием ниже среднего по стране; - нет положительной динамики охвата горячим питанием
12. Наличие у обучающихся возможности выбора блюд с учетом индивидуальных предпочтений - предоставлен выбор блюд только завтрака; - предоставлен выбор блюд только обеда; - предоставлен выбор завтрака и обеда; - предоставлен выбор только первых блюд; - представлен выбор горячих блюд
13. Наличие меню для организации лечебного и диетического питания - разработано меню для детей с пищевой аллергией; - разработано индивидуальное меню для детей по одному из заболеваний, связанных с ограничением в питании; - имеются меню для детей, имеющих различные заболевания, связанные с ограничением в питании
14. Уровень оснащения технологическим оборудованием школьных пищеблоков и столовых с учетом источников финансирования (% нового оборудования) - оформлен Технологический паспорт пищеблока; - улучшение оснащения пищеблока за счет внебюджетных средств; - коэффициент обеспеченности посадочными местами, мебелью и оборудованием
15. Ведение информации о здоровье и питании обучающихся "Паспорт здоровья школьника", % - количество показателей, характеризующих здоровье школьника; - регулярность проведения наблюдений здоровья школьника; - наличие положительной динамики при наблюдении здоровья; - количество заболеваний, выявленных в период обучения в школе; - электронная медицинская карта, электронный "паспорт здоровья"