N п\п	Наименование документа	Периодичность разработки, актуализация	Ответственный за разработку и выполнение
1.	Положение о школьной столовой	один раз в три года, ежегодная актуализация	зав. производством
2.	Положение об организации горячего питания и приказ с указанием ответственного лица	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
3.	Положение об организации питьевого режима и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
4.	Положение об обучающихся из социально незащищенных семей и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
5.	Положение об организации рационального питания обучающихся на платной основе и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
6.	Положение о бракеражной комиссии и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
7.	Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание
8.	Программа по совершенствованию организации горячего питания обучающихся и приказ	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание, зав. производством
9.	Технологический паспорт пищеблока	один раз в пять лет, ежегодная актуализация	зав. производством
10.	Программа Производственного контроля на основе принципов ХАССП	один раз в три года, ежегодная актуализация	зав. производством
11.	Примерное (цикличное) меню на две возрастные группы 7 - 11 лет и старше 12 лет, и два сезона осенне-зимний и весенне-летний	один раз в три года, ежегодная актуализация	ответственный за питание, зав. производством
12.	Ежедневное меню	ежедневно	зав. производством
13.	Контракт на оказание услуг по организации питания и обеспечению питьевого режима обучающихся (на текущий учебный год)	от одного года до трех лет	руководитель образовательной организации, ответственный за питание, зав. производством
14.	Акт проверки готовности пищеблока к началу учебного года	ежегодно	руководитель образовательной организации, ответственный за питание, зав. производством комиссия
15.	План проведения текущего и капитального ремонта помещений и переоснащение пищеблока и столовой	ежегодно	ответственный за питание, зав. производством
16.	План проведения метрологических работ по поверке измерительного оборудования	ежегодно	ответственный за питание, зав. производством
17.	План проведения профилактических дезинфекционных мероприятий, в том числе в условиях подъема инфекционных заболеваний (эпидемий, пандемий)	ежегодно	ответственный за питание, зав. производством
18.	Приказ о размещении на сайте общеобразовательной организации необходимых материалов по организации питания <*>	с ежегодной актуализацией	руководитель образовательной организации, ответственный за питание