| N п/п | Название пищевых продуктов | Нормы (г, мл, в сутки) по СанПиН 2.3/.2.4.3590-20 | В период пребывания в образовательной организации | Общее количество при приемах пищи | |||
| завтрак (25%) | обед (35%) | полдник (10%) | 2-разовом (60%) | 3-разовом (70%) | |||
| 1. | Хлеб ржаной | 80 | 20,0 | 28,0 | 8,0 | 48 | 56 |
| 2. | Хлеб пшеничный | 150 | 37,5 | 52,5 | 15,0 | 90 | 105 |
| 3. | Мука пшеничная | 15 | 3,75 | 5,25 | 1,5 | 9 | 10,5 |
| 4. | Крупы, бобовые | 45 | 11,25 | 15,7 | 4,5 | 26,95 | |
| 5. | Макаронные изделия | 15 | 3,75 | 5,25 | 1,5 | 9 | 10,5 |
| 6. | Картофель | 187 | 46,7 | 65,4 | 18,7 | 112,1 | 130,8 |
| 7. | Овощи (свежие, мороженные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень | 280 | 70,0 | 98,0 | 28,0 | 168 | 196 |
| 8. | Фрукты свежие | 185 | 46,25 | 64,75 | 18,5 | 110 | 128,5 |
| 9. | Сухофрукты | 15 | 3,75 | 5,25 | 1,5 | 9 | 10,5 |
| 10. | Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные | 200 | 50,0 | 70,0 | 20,0 | 120 | 140 |
| 11. | Мясо 1 категории | 70 | 17,5 | 24,5 | 7,0 | 24,5 | 31,5 |
| 12. | Субпродукты (печень, язык, сердце) | 30 | 7,5 | 10,5 | 3,0 | 18 | 21 |
| 13. | Птица (цыплята-бройлеры потрошеные - 1 кат.) | 35 | 8,75 | 12,25 | 3,5 | 21 | 24,5 |
| 14. | Рыба (филе), в том числе филе слабо- или малосоленое | 58 | 14,5 | 20,3 | 5,8 | 34,8 | 40,6 |
| 15. | Молоко | 300 | 75,0 | 105,0 | 30,0 | 180 | 210 |
| 16. | Кисломолочная пищевая продукция | 150 | 37,5 | 52,5 | 15,0 | 90 | 105 |
| 17. | Творог (5-процентной - 9-процентной массовой доли жира) | 50 | 12,5 | 17,5 | 5,0 | 30 | 35 |
| 18. | Сыр | 10 | 2,5 | 3,5 | 1,0 | 6 | 7 |
| 19. | Сметана | 10 | 2,5 | 3,5 | 1,0 | 6 | 7 |
| 20. | Масло сливочное | 30 | 7,5 | 10,5 | 3,0 | 18 | 21 |
| 21. | Масло растительное | 15 | 3,75 | 5,25 | 1,5 | 9 | 10,5 |
| 22. | Яйцо 1 шт. | 1 | - | - | - | 1 яйцо в три дня | |
| 23. | Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) | 30 | 7,5 | 10,5 | 3,0 | 18 | 21 |
| 24. | Кондитерские изделия | 10 | 2,5 | 3,5 | 1,0 | 6 | 7 |
| 25. | Чай | 1 | 0,25 | 0,35 | 0,01 | 0,60 | 0,61 |
| 26. | Какао-порошок | 1 | 0,25 | 0,35 | 0,01 | 0,60 | 0,61 |
| 27. | Кофейный напиток | 2 | 0,50 | 0,70 | 0,02 | 1,20 | 1,22 |
| 28. | Дрожжи хлебопекарные | 0,2 | 0,05 | 0,07 | 0,02 | 0,12 | 0,14 |
| 29. | Крахмал | 3 | 0,75 | 1,05 | 0,03 | 1,80 | 1,83 |
| 30. | Соль | 3 | 0,75 | 1,05 | 0,03 | 1,80 | 1,83 |
| 31. | Специи | 2 | 0,50 | 0,70 | 0,02 | 1,20 | 1,22 |