| Вид документа | Наименование документа |
| ГОСТ Р 51740-2003 от 09.12.2003 N 401-ст | "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" |
| ГОСТ 30390-2013 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия" |
| ГОСТ 31986-2012 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания" |
| ГОСТ 31988-2012 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания" |
| ГОСТ 31987-2012 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию" |
| ГОСТ 32691-2014 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Порядок разработки фирменных и новых блюд и изделий на предприятиях общественного питания" |
| ГОСТ 31984-2012 | "Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Общие требования" |
| СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" |
| СП 2.4.3648-20 | "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" |
| СП 3.1/2.4 3598-20 | "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" |
| СанПиН 1.2.3685-21 | "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания" |
| МР 2.3.6.0233-21 | "Методические рекомендации к организации общественного питания населения" |
| МР 2.4.0179-20 | "2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" |
| МР 2.4.0180-20 | "Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях" |
| МР 2.4.0162-19 | "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)" |