| N рецептуры | Наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Б | Ж | У | B1 | С | А | Е | Са | Р | Mg | Fe | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| Завтрак | ||||||||||||||
| 177 | Каша "Дружба" | 200 | 4,00 | 5,00 | 21,00 | 147,00 | 0,10 | 0,10 | 1,20 | 0,20 | 123,20 | 34,30 | 150,70 | 0,80 |
| 13177 | Хлеб ржано-пшеничный | 50 | 3,00 | 1,00 | 20,00 | 105,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 0,01 | 14,70 | 13,70 | 6,00 | 2,00 |
| 944 | Чай с лимоном и сахаром | 200/15/7 | 0,30 | 0,10 | 15,20 | 59,00 | 0,004 | 2,90 | 0,001 | 0,01 | 7,80 | 9,70 | 5,20 | 0,90 |
| 42 | Сыр (порциями) | 30 | 6,00 | 8,00 | 0,00 | 100,00 | 0,03 | 0,00 | 0,30 | 0,00 | 0,36 | 16,00 | 258,0 | 0,30 |
| Итого за завтрак | 13,3 | 14,1 | 56,2 | 411,00 | 0,134 | 3,20 | 1,501 | 0,22 | 146,06 | 73,7 | 419,9 | 4,0 | ||
| Обед | ||||||||||||||
| 33 | Салат из свеклы с черносливом | 60 | 1,00 | 5,00 | 4,00 | 63,00 | 0,02 | 3,96 | 0,00 | 0,00 | 23,40 | 35,40 | 10,80 | 3,96 |
| 98 | Суп "Крестьянский" (на курином бульоне) | 250 | 2,00 | 2,00 | 16,00 | 270,00 | 0,05 | 23,25 | 0,17 | 2,00 | 46,21 | 40,03 | 19,71 | 0,92 |
| 510 | Котлеты или биточки мясные, соус белый | 90/50 | 13,00 | 8,00 | 4,00 | 138,00 | 0,10 | 1,24 | 0,05 | 4,04 | 31,65 | 172,09 | 36,82 | 1,44 |
| 299 | Пюре картофельное | 150 | 4,00 | 8,00 | 29,00 | 206,00 | 0,20 | 27,05 | 0,03 | 0,19 | 47,16 | 100,50 | 34,10 | 1,28 |
| 1014 | Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,70 | 0,30 | 24,70 | 117,00 | 0,00 | 80,00 | 0,30 | 0,00 | 19,20 | 3,80 | 4,90 | 0,70 |
| 13177 | Хлеб ржано-пшеничный | 50 | 3,00 | 1,00 | 20,00 | 105,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 0,01 | 14,70 | 13,70 | 6,00 | 2,00 |
| Итого за обед | 23,70 | 24,3 | 97,7 | 899,00 | 0,37 | 135,7 | 0,55 | 6,24 | 182,32 | 365,52 | 112,33 | 10,30 |