| Первая неделя День: | среда | |||||||||||||
| N рецептуры | Наименование блюда | Масса порции | Пищевые вещества (г) | Энергетическая ценность (ккал) | Витамины (мг) | Минеральные вещества (мг) | ||||||||
| Б | Ж | У | B1 | С | А | Е | Са | Р | Mg | Fe | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| Завтрак | ||||||||||||||
| 945 | Чай с молоком | 200 | 1,00 | 0,00 | 10,00 | 46,00 | 119,95 | 1,30 | 0,02 | 0,01 | 127,50 | 103,10 | 23,50 | 0,58 |
| 8004 | Макароны отварные с сахаром | 150 | 4,00 | 4,00 | 19,00 | 250,00 | 0,00 | 0,89 | 0,00 | 0,00 | 32,00 | 28,44 | 154,67 | 2,13 |
| 1050 | Хлеб пшеничный | 50 | 5,00 | 2,00 | 22,00 | 137,00 | 0,00 | 0,09 | 0,00 | 0,00 | 16,00 | 22,40 | 55,00 | 1,00 |
| 11001 | Фрукт порционно/яблоко 1 шт. | 100 | 5,00 | 24,00 | 0,05 | 52,50 | 0,00 | 0,30 | 37,50 | 25,50 | 16,50 | 1,88 | ||
| Итого за завтрак | 10,00 | 6,00 | 56,00 | 457,00 | 120,00 | 54,78 | 0,02 | 0,31 | 213,00 | 179,44 | 249,67 | 5,59 | ||
| Обед | ||||||||||||||
| 13176 | Горошек зеленый консервированный припущенный | 60 | 6,00 | 0,00 | 9,00 | 62,00 | 0,07 | 6,00 | 0,00 | 0,01 | 12,00 | 42,01 | 12,40 | 0,40 |
| 218 | Лапша домашняя на курином бульоне | 250 | 16,00 | 23,00 | 25,00 | 216,00 | 0,06 | 7,24 | 0,17 | 2,12 | 26,50 | 37,10 | 15,09 | 0,82 |
| 619 | Тефтели мясные в соусе | 90/50 | 2,00 | 10,00 | 18,00 | 168,00 | 0,32 | 0,88 | 0,05 | 2,84 | 15,02 | 78,29 | 13,23 | 0,81 |
| 336 | Капуста тушеная | 150 | 2,00 | 4,00 | 5,00 | 73,00 | 0,01 | 75,55 | 0,09 | 3,00 | 91,96 | 66,78 | 33,15 | 1,38 |
| 868 | Компот из ягод замороженных | 200 | 5,00 | 0,00 | 20,00 | 80,00 | 0,01 | 1,80 | 0,00 | 0,20 | 11,70 | 3,60 | 3,30 | 0,13 |
| 13177 | Хлеб ржано-пшеничный | 50 | 3,00 | 1,00 | 20,00 | 105,00 | 0,00 | 0,20 | 0,00 | 0,01 | 14,70 | 13,70 | 6,00 | 2,00 |
| Итого за обед | 34,00 | 38,00 | 97,00 | 704,00 | 0,47 | 91,68 | 0,30 | 8,18 | 171,88 | 241,48 | 83,16 | 5,55 |