N 2 рец. Наименование блюд Выход Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
1 неделя
1 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (апельсин) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 14/2015 г. ДеЛи Масло сливочное (порциями) 10 7,300 7,550 0,080 97
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом (без сахара) 200/5 8,937 10,150 68,110 399
N 376 ДеЛи 2015 Чаи без сахара 200 0,100 0,250 0,020 3
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,317 18,730 93,470 614
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (яблоко зеленое) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 45/2015 г. ДеЛи Салат из белокочанной капусты (капуста, морковь, без сахара, м/раст) 100 1,551 5,085 15,175 113
N 97/2015 г. ДеЛи Суп картофельный с бобовыми с фрикадельками мясными 250 /10 4,900 5,206 25,045 166
N 266/2015 г. ДеЛи Бифштекс рубленый 100 г 15,283 14,827 9,865 234
N 541/2004 год Рагу овощное (без томатной пасты) 180 3,360 4,850 20,168 138
N 705 Сбор. рецеп. 2004 г Напиток из шиповника без сахара 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1000 28,284 30,998 119,533 870
Всего 1565 46,601 49,728 213,003 1484
2 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (мандарин) 120 0,480 0,480 11,760 53
15/2015 г. ДеЛи Сыр порциями 10 г 10 6,330 6,266 0,4 83
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из пшенной крупы с маслом (без сахара) 200/5 9,437 11,717 44,092 320
N 377/2015 г. ДеЛи Чай с лимоном без сахара 200 0,320 0,140 20,440 84
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,067 18,903 90,192 602
Обед
N 52/2015 г. ДеЛи Салат из свеклы отварной 100 0,758 1,088 8,360 46
N 99/2015 г. ДеЛи Суп из овощей с фрикадельками мясными 250 /10 3,275 4,332 25,045 152
N 291/2015 г. ДеЛи Плов из птицы 50/180 20,200 22,195 39,166 441
N 348/2015 г. ДеЛи Компот из сухофруктов 200 0,440 0,020 29,760 121
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 840 27,173 28,135 124,831 865
Всего 1405 45,240 47,038 215,023 1467
3 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (банан) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 3/2015 г. ДеЛи Бутерброд с сыром, маслом 25/10/10 6,940 8,160 11,330 147
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из геркулесовой крупы с маслом 200/5 8,895 9,061 38,033 269
N 378/2015 г. ДеЛи Чай с молоком без сахара 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 600 18,025 18,051 89,643 592
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (груша) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 49 Сбор. рецеп. 2004 г Салат из моркови с яблоками 100 0,990 0,140 8,780 40
N 98/2015 г. ДеЛи Суп крестьянский с крупой 250 г 2,356 2,485 12,900 83
N 250/2015 г. ДеЛи Бефстроганов 50/50 15,790 18,175 5,620 249
N 136/2015 г. ДеЛи Овощи припущенные 180 6,42 6,240 38,8 237
N 631 Сбор. рецеп. 2004 г Компот из яблок 200 0,440 0,020 29,760 121
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1000 28,976 28,040 130,120 888
Всего 1600 47,001 46,091 219,763 1480
4 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (апельсин) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 14/2015 г. ДеЛи Масло сливочное (порциями) 10 7,300 7,550 0,080 97
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом (без сахара) 200/ 5 8,937 10,150 68,110 399
N 376 ДеЛи 2015 Чай без сахара 200 0,100 0,250 0,020 3
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,317 18,73 93,470 614
Обед
N 45/2015 г. ДеЛи Салат из белокочанной капусты (капуста, морковь, без сахара, м/раст) 100 1,551 4,085 15,175 113
N 96/2015 г. ДеЛи Рассольник ленинградский (картофель очищ.) 250 2,856 2,981 21,156 123
N 288/2015 г. ДеЛи Птица отварная 100 15,990 16,170 7,320 238
N 139/2015 г. ДеЛи Капуста тушеная 90 2,142 2,288 14,400 86
N 216 Сбор. 2004 Картофель тушеный 90 1,950 1,830 14,680 83
N 700 Сбор. рецеп. 2004 г. Напиток из замороженной клюквы без сахара 200 0,125 0,050 24,877 100
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 890 27,114 27,904 120,108 848
Всего: 1455 45,431 46,634 213,578 1462
5 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (мандарин) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 42 /1983 г. N 15/2015 г. ДеЛи Сыр порциями 10 6,330 6,266 0,4 83
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из пшенной крупы с маслом (без сахара) 200/5 9,437 11,717 44,092 320
N 377/2015 г. ДеЛи Чай с лимоном без сахара 200 0,320 0,140 20,440 84
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,067 18,903 90,192 602
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (яблоко зеленое) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 62 ДеЛи 2015 г Салат из моркови 100 1,430 5,050 15,170 112
N 88/2015 г. ДеЛи Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной 250/5 2,430 3,680 10,400 84
N 464 Сбор. рецеп. 2004 г. Тефтели из говядины (паровые, без пшенич. муки, хлеба, сухарей) 100 12,270 12,280 1,760 167
N 302/2015 г. ДеЛи Каша гречневая рассыпчатая 180 7,940 6,470 48,050 282
N 705 Сбор. рецеп. 2004 г Напиток из шиповника без сахара 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1005 27,260 28,510 124,660 864
Всего 1570 45,327 47,413 214,852 1466
6 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (груша) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 3/2015 г. ДеЛи Бутерброд с сыром, маслом (хлеб сельский) 25/10/10 6,940 8,160 11,330 147
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из геркулесовой крупы с маслом 200/5 8,895 9,061 38,033 269
N 378/2015 г. ДеЛи Чай с молоком без сахара 200/15 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 615 18,025 18,051 89,643 592
Обед
N 47/2015 г. ДеЛи Салат из квашеной капусты 100 1,550 5,080 15,175 113
N 99/2015 г. ДеЛи Суп из овощей с фрикадельками мясными 250/10 3,275 4,332 25,045 152
N 268/2015 г. ДеЛи Котлеты из говядины (без пшенич. муки, хлеба, сухарей) 100 г 16,478 14,950 7,340 225
N 510/2015 г. ДеЛи Каша перловая вязкая с маслом 180/5 3,700 3,340 26,020 149
N 348/2015 г. ДеЛи Компот из урюка 200 0,440 0,020 29,760 121
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 890 27,943 28,222 125,840 865
Всего 1505 45,968 46,273 215,483 1457
2 неделя
1 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (банан) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 14/2015 г. ДеЛи Масло сливочное (порциями) 10 7,300 7,550 0,080 97
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом (без сахара) 200/ 5 8,937 10,150 68,110 399
N 376 ДеЛи 2015 Чай без сахара 200 0,100 0,250 0,020 3
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,317 18,730 93,470 614
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (апельсин) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 45/2015 г. ДеЛи Салат из белокочанной капусты (капуста, морковь, без сахара, м/раст) 100 1,551 5,085 15,175 113
N 96/2015 г. ДеЛи Рассольник ленинградский (картофель очищ.) 250 2,856 2,981 21,156 123
N 464 Сбор. рецеп. 2004 г. Тефтели из говядины (паровые, без пшенич. муки, хлеба, сухарей) 100 12,270 12,280 1,760 167
N 136/2015 г. ДеЛи Овощи припущенные 180 6,42 6,240 38,8 237
N 631 Сбор. рецеп. 2004 г. Компот из сухофруктов 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1000 26,287 27,616 126,17 859
Всего 1565 44,604 46,346 219,64 1473
2 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (мандарин) 120 0,480 0,480 11,760 53
15/2015 г. ДеЛи Сыр порциями 10 6,330 6,266 0,4 83
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из пшенной крупы с маслом (без сахара) 200/5 9,437 11,717 44,092 320
N 377/2015 г. ДеЛи Чай с лимоном без сахара 200 0,320 0,140 24,440 100
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,067 18,903 94,192 618
Обед
N 52/2015 г. ДеЛи Салат из свеклы отварной 100 0,758 1,088 8,360 46
N 97/2015 г. ДеЛи Суп картофельный с фрикадельками мясными 250/ 10 4,900 5,206 25,048 166
N 294/2015 г. ДеЛи Котлеты рубленые из птицы (без хлеба, сухарей) 100 13,500 17,155 9,855 248
N 302/2015 г. ДеЛи Каша гречневая рассыпчатая 180 7,940 6,470 48,050 282
N 700 Сбор. рецеп. 2004 г Напиток из замороженной клюквы без сахара 200 0,125 0,050 17,877 100
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 890 29,723 30,469 131,690 947
Всего: 1455 47,790 49,372 225,882 1565
3 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (яблоко) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 3/2015 г. ДеЛи Бутерброд с сыром, маслом (хлеб ржаной) 25/10/10 6,940 8,160 11,330 147
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из геркулесовой крупы с маслом 200/5 8,895 9,061 38,033 269
N 378/2015 г. ДеЛи Чай с молоком без сахара 200 0,440 0,020 19,060 78
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 600 18,255 18,021 93,683 609
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (груша) 120 0,480 0,480 26,740 113
N 49 Сбор. рецеп. 2004 г. Салат из моркови с яблоками (без сахара) 100 0,990 0,140 8,780 40
N 98/2015 г. ДеЛи Суп крестьянский с крупой 250 г 2,356 2,485 12,900 83
N 371 Сбор. 2004 г. Горбуша припущенная (филе) 100 17,070 18,650 2,027 244
N 139/2015 г. ДеЛи Капуста тушеная 90 2,142 2,288 14,400 86
N 216 Сбор. 2004 Картофель тушеный 90 1,950 1,830 14,680 83
N 705 Сбор. рецеп. 2004 г. Напиток из шиповника без сахара 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1000 27,698 26,423 117,047 815
Всего 1600 45,953 44,444 210,730 1424
4 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (апельсин) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 14/2015 г. ДеЛи Масло сливочное (порциями) 10 7,300 7,550 0,080 97
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом (без сахара) 200/ 5 8,937 10,150 68,110 400
N 376/2015 г. ДеЛи Чай без сахара 200 0,100 0,250 0,020 3
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,317 18,730 93,470 615
Обед
N 45/2015 г. ДеЛи Салат из белокочанной капусты (капуста, морковь, без сахара, м/раст) 100 1,551 4,085 15,175 103
N 99/2015 г. ДеЛи Суп из овощей с фрикадельками мясными 250 /10 3,275 4,332 25,045 152
Рец. N 265 Сбор. 2015 г. ДеЛи Плов из говядины 50/180 22,105 20,640 24,110 399
N 348/2015 г. ДеЛи Компот из урюка 200 0,440 0,020 31,760 129
Хлеб ржаной 50 2,200 0,500 22,500 105
Итого: 800 29,6 29,577 118,590 888
1365 47,9 48,307 212,060 1503
5 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г Фрукт (мандарин) 120 0,480 0,480 11,760 53
15/2015 г. ДеЛи Сыр порциями 10 6,330 6,266 0,4 83
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из пшенной крупы с маслом (без сахара) 200/5 9,437 11,717 44,092 320
N 377/2015 г. ДеЛи Чаи с лимоном без сахара 200 0,320 0,140 20,440 84
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 565 18,067 18,903 90,192 602
Обед
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (яблоко красное) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 62 ДеЛи 2015 г. Салат из моркови (без сахара) 100 1,430 5,050 15,170 112
N 88/2015 г. ДеЛи Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной 250/5 2,430 3,680 10,400 84
N 288/2015 г. ДеЛи Птица отварная 100 15,990 16,170 7,320 238
N 510/2015 г. ДеЛи Каша перловая вязкая с маслом 180/5 3,700 3,340 26,020 149
N 631 Сбор. рецеп. 2004 г. Компот из сухофруктов 200 0,210 0,050 15,020 61
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 105
Итого: 1005 26,740 29,270 108,190 802
Всего: 1570 44,807 48,173 198,382 1404
6 день
Завтрак
N 338 ДеЛи 2015 г. Фрукт (груша) 120 0,480 0,480 11,760 53
N 3/2015 г. ДеЛи Бутерброд с сыром, маслом (хлеб ржаной) 25/10/10 6,940 8,160 11,330 147
N 173/2015 г. ДеЛи Каша вязкая молочная из геркулесовой крупы с маслом 200/5 8,895 9,061 38,033 269
N 378/2015 г. ДеЛи Чай с молоком без сахара 200 0,440 0,020 19,060 78
Хлеб ржаной 30 1,500 0,300 13,500 62
Итого: 600 18,255 18,021 93,683 609
Обед
N 47/2015 г. ДеЛи Салат из квашеной капусты (без сахара) 100 1,550 5,080 15,175 113
N 97/2015 г. ДеЛи Суп картофельный с бобовыми с фрикадельками мясными 250 /10 4,900 5,206 25,045 166
N 268/2015 г. ДеЛи Котлеты из говядины (без пшенич. муки, хлеба, сухарей) 100 г 16,478 14,950 7,340 225
N 136/2015 г. ДеЛи Овощи припущенные 180 6,42 6,240 38,8 237
N 700 Сбор. рецеп. 2004 г Напиток из замороженной клюквы без сахара 200 0,125 0,050 24,877 100
Хлеб ржаной 50 2,500 0,500 22,500 84
Итого: 895 31,973 32,026 133,737 925
Всего: 1495 50,228 50,047 227,420 1534