N Сб. рец.	Наименование продуктов	Выход	Белки	Жиры	Угл-ды	Ккал	В1	С	А	Е	Са	Р	Mg	Fe
	Понедельник
	Завтрак (младшие)
N 97/2004	Сыр (порционно)	30	3,95	4,99		110	0,15	0,15	0	0,3	6,8	4,8	0,9	0,45
табл. 4/302/2004	Каша манная молочная с маслом	150/10	9,9	9,80	41,8	294	0,1			1,65	28,5	105	43,5	1,2
N 692/2004	Кофейный напиток с молоком	200	3,9	3,8	31	103	0,01	0,26	9	0,1	53,3	39,2	6,1	0,1
	Батон высший сорт	25	1,5	0,58	10,28	53	0,02			0,2	4,7	21,1	6,3	0,52
			19,25	19,17	83,08	560
	Обед (младшие)
N 111/2004	Борщ Сибирский со сметаной, с мясом	200/10/11	7,88	6,99	13,06	119	0,03	9,6	1,3	0,8	50,3	170,9	23,5	1
N 492/2004	Плов из филе грудок индейки (крупа полба)	50/150	13,9	19,8	53	372	0,03	0,74			9,7	73,3	27,9	0,7
табл. 24/1996	Помидоры свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25	14	7,6	0,31
N 639/2004	Компот из урюка	200	1,2		32,6	196	0,02	0,8		1,1	32,6	29,2	21	1,2
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
			26,54	27,71	117,9	791
		Итого:	45,79	46,88	201,02	1351
	Горячий завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (груши)	100	0,4	0,4	9,8	47	0,03	10		0,2	16	11	9	2,2
Акт комбинат	Котлеты "Пожарские" (п/ф)	80	7,2	8,7	7,2	140	0,03	0,03	1,3	1,6	17,4	70,1	13,8	0,72
N 508/2004	Каша гречневая рассыпчатая с маслом	150/5	5,70	8,6	21	189	0,1	0,11	51,6	0,4	89,2	155	77,7	2,49
табл. 24/1996	Помидоры свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25	14	7,6	0,31
N 639/2004	Чай с курагой	200	1,2		19,3	56	0,02	0,8		1,1	32,6	29,2	21	1,2
	Хлеб сельский/ белый	30/30	4,3	1,3	25,4	136	0,06			0,6	14,1	63	18	1,56
		Итого:	19,46	19,12	84,98	582
	Вторник
	Завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (яблоки)	110	0,4	0,4	9,8	52	0,03	10		0,2	16	11	9	2,2
N 99/2004	Колбаса п/копч. (порционно)	20	3,24	6,10		102,2	0,14	4,8			13		19	1,1
N 340/2004	Омлет натуральный	150	15	12	49,9	298	0,01	0,01	36	0,3	28	60,8	4,6	0,68
N 685/2004	Чай с сахаром	200/15	0,2		13,7	53					0,4			0,4
	Батон высший сорт	25	1,5	0,58	10,28	53	0,02			0,2	4,7	21,1	6,3	0,52
			20,34	19,08	83,68	558,2
	Обед (младшие)
N 140/2004	Суп картофельный с макаронными изделиями, фрикадельками из птицы (п/ф)	200/22	4,58	3,51	32,5	173	0,06	5,28	8,5	0,3	11	44,6	16,7	0,7
N 478/2004	Запеканка картофельная с мясом, маслом	180/5	18,04	23,5	31,2	402	0,11	2,83	42,8	3,6	21,7	175	40,3	2,67
табл. 24/1996	Огурцы свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25	14	7,6	0,31
Акт 2016	Компот из замороженной черной смородины	200	0,2		34,6	102	0,04	0,6		0,4	17	16,6	20,4	0,6
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
			26,38	27,93	117,6	781
		Итого:	46,72	47,01	201,26	1339
	Горячий завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (яблоки)	110	0,4	0,4	9,8	52	0,03	10		0,2	16	11	9	2,2
Акт 2019 г.	Голень запеченная	120	13,1	13,5	0,5	165,4	0,08		7	1,2	44	178	22	1,9
N 38 Пермь 03	Рис "Мозаика" с овощами	150	2,7	5	19,7	192	0,04	1,6	950	1,6	20	54	28	0,6
табл. 24/1996	Огурцы свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25	14	7,6	0,31
N 685/2004	Чай зеленый с сахаром	200/15	0,2		13,7	53					0,4			0,4
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
		Итого:	19,96	19,82	82,80	566
	Среда
	Завтрак (младшие)
N 96/2004	Масло сливочное (порциями)	10	0,08	7,25	0,13	66			59	0,1	1	2
табл. 4/302/2004	Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным	150/5	11,9	6,1	35,6	230	0,1	0,17	54,6	0,5	69,8	130	37,1	0,87
N 693/2004	Какао с молоком	200	4,9	5	32,5	190	0,03	0,52	18	0,1	110	101,1	27	0,9
	Батон высший сорт	30	2,25	0,87	15,42	79	0,02			0,2	4,7	21,1	6,3	0,52
			19,13	19,22	83,65	565
	Обед (младшие)
N 7 Пермь 01	Салат из свежей капусты с перцем болгарским	70	0,91	2,8	7,98	59	0,02	9,4		1,2	21,1	13,6	7,4	0,54
N 243/2004	Суп гороховый с гренками с мясными фрикадельками	200/10/22	5,9	6,5	20,9	232	0,12	0,8		0,8	66	262	38	1,8
N 489/2004	Рагу с курицей	50/150	15,1	16,6	37,9	256	0,04	7,16	9,7	2,8	32,6	43,8	22,5	0,71
Акт 2016	Компот из замороженной вишни	200	0,2		24,8	102	0,04	0,6		0,4	17	16,6	20,4	0,6
	Хлеб сельский/ белый	30/30	4,3	1,3	25,4	136	0,06			0,6	14,1	63	18	1,56
			26,41	27,2	117	785
		Итого:	45,54	46,42	200,63	1350
	Горячий завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (апельсины)	100	0,4	0,4	9,8	50	0,03	10		0,2	16	11	9	2,2
N 43/2004	Салат из белокочанной капусты	60	1,14	2,7	5,52	48	0,01	4,67		1,2	25,5	14,4	7,6	0,31
N 437/2004	Гуляш из говядины	50/50	9,8	7,9	3,2	100,1	0,03	0,33		0,4	7,6	128,9	17,5	1,91
N 332/516/2004	Макаронные изделия отварные	150	3,8	6,9	26	181	0,04	0,06	52	0,9	43,8	76,2	9,3	0,9
N 685/2004	Чай с яблоками	200/10	0,2		13,7	53					0,4			0,4
	Хлеб сельский/ белый	30/30	4,3	1,3	25,4	136	0,06			0,6	14,1	63	18	1,56
		Итого:	19,64	19,20	83,62	568
	Четверг
	Завтрак (младшие)
N 97/2004	Сыр (порционно)	15	3,95	4,99		55	0,15	0,15		0,3	6,8	4,8	0,9	0,45
N 366/2004	Запеканка из творога со сгущенным молоком	150/15	14,1	14,0	59,1	412	0,06	0,2	75,8		141	182,7	22,1	0,53
N 686/2004	Чай с сахаром, лимоном	200/15/7	0,2	0,1	13,9	55		1,12			2,9	1,3	0,7	0,08
	Батон высший сорт	25	1,5	0,58	10,28	53	0,02			0,2	4,7	21,1	6,3	0,52
			19,75	19,67	83,28	575
	Обед (младшие)
N 64 Саратов	Салат "Изюминка" (морковь, изюм, сахар, масло растит.	60	0,66	0,1	8,63	38	0,02	1,05		0,2	9,2	16,5	11,5	0,39
N 124/2004	Щи из свежей капусты с картофелем, сметаной, мясом	200/10/11	3,1	4,16	9,2	96	0,02	8	14,7	0,3	23,9	39	13	0,54
Акт 2018 г	Бифштекс рубленый по-домашнему (п/ф)	80	19,6	19,8	28	280	0,11			0,6	16	225,6	27,2	2,88
N 510/2004	Каша гречневая вязкая	150	3,1	6,75	20	171	0,09	0,1	14,7	0,3	59,1	102,6	51,8	1,66
N 639/2004	Напиток из сухофруктов	200	0,85	0,03	34,8	143	0,06			0,1	16,5	25,8	8,4	0,7
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
			26,45	27,38	117,6	818
		Итого:	49,96	51,31	200,91	1393
	Горячий завтрак (младшие)
N 64 Саратов	Салат "Изюминка" (морковь, изюм, сахар, масло растит.)	60	0,66	0,1	8,63	38	0,02	1,05		0,2	9,2	16,5	11,5	0,39
Акт 2019 г.	Рыбная запеканка	180	15,8	18,8	25,7	225	0,07	0,6	8,1	0,9	13,1	77,9	18	0,46
N 686/2004	Чай с черносливом	200/10	0,2	0,1	32,6	263		1,12			2,9	1,3	0,7	0,08
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
		Итого:	19,56	19,80	83,93	616
	Пятница
	Завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (груши)	150	0,4	0,4	9,8	66	0,03	10		0,2	16	11	9	2,2
N 99/2004	Колбаса п/копч. (порционно)	20	3,24	6,10		102,2	0,14	4,8			13		19	1,1
табл. 4/302/200^	Каша рисовая молочная с маслом сливочным	150/5	9,8	8,8	36,8	209,9	0,03	0,52	23,7	0,2	107	94,2	17,4	0,2
N 692/2004	Кофейный напиток с молоком	200	3,9	3,8	31	103	0,01	0,26	9	53,3	39,2	6,1	0,1	0,1
	Батон высший сорт	30	2,25	0,87	15,42	79	0,02			0,2	4,7	21,1	6,3	0,52
			19,59	19,97	83,22	560,1
	Обед (младшие)
N 132/2004	Рассольник ленинградский со сметаной	200/10	3,9	2,1	38,9	151,3	0,06	5,34	13,4	0,2	11,5	49,8	17,8	0,68
Акт 2019 г.	Мясо по-татарски	120	13,1	13,5	0,5	165,4	0,08		7	1,2	44	178	22	1,9
N 522/2004	Картофельные (дольки) запеченные	150	6,9	12,1	39,1	309,9	0,12	4,95	45	6,5	30	120	31,5	3
табл. 24/1996	Помидоры свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25,5	14,4	7,6	0,31
Акт 2016	Кисель детский витаминизированный	200			19,7	74					0,2			0,03
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
			27,46	28,62	117,5	804,6
		Итого:	47,05	48,59	200,70	1365
	Горячий завтрак (младшие)
Таб. 628/2004	Фрукты (груши)	170	0,68	0,68	16,6	74,8	0,1	12		0,6	19	13	11	3,6
Акт 2018 г.	Зразы рубленые куриные с сыром, яйцом (п/ф)	80	11,2	12,1	15,6	124	0,02		4,5		18,3	72,3	13,4	0,78
N 511/2004	Рис отварной	150	3,75	6,2	18,8	206	0,05		39,9	0,3	5	82,4	27	0,54
табл. 24/1996	Помидоры свежие (доп. гарнир)	60	0,66	0,12	2,28	14	0,01	4,67		1,2	25,5	14,4	7,6	0,31
N 686/2004	Чай с курагой	200/10	0,2	0,1	13,9	55		1,12			2,9	1,3	0,7	0,08
	Хлеб сельский/ белый	20/20	2,9	0,8	17	90	0,04			0,4	9,4	42	12	1,04
		Итого:	19,39	19,95	84,18	564