| Пищевая добавка
|
Технологическая функция
|
INS
|
Допустимый уровень, мг/кг, не более
|
Примечание
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
Спиртные напитки с содержанием этилового спирта более 15%
|
Синий блестящий FCF (BRILLIANT BLUE FCF)
|
краситель
|
133
|
200
|
|
Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии (CARAMEL III - Ammonia process)
|
краситель
|
150с
|
МД
|
|
Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process)
|
краситель
|
150d
|
МД
|
|
Кармины (CARMINES)
|
краситель
|
120
|
200
|
|
Каротины (CAROTENES) (ii) Экстракты натуральных каротинов (NATURAL EXTRACTS)
|
|
160 a(ii)
|
600
|
|
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
|
472e
|
5000
|
|
Этилендиаминтетраацетат кальция - натрия (CALCIUM DISODIUM ETHYLENE DIAMINE-TETRA-ACETATE)
|
консервант, комплексообразователь синергист антиокислителя, консервант, комплексообразователь
|
385
|
25
|
В виде безводного динатрия кальция этилендиаминотетраацетата
|
Этилендиаминтетраацетат динатрий (DISODIUM ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE)
|
|
386
|
|
|
Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF)
|
краситель
|
143
|
100
|
|
Ароматизированные спиртные напитки (слабоалкогольные напитки)
|
Бензойная кислота (BENZOIC ACID)
|
консервант
|
210
|
1000
|
В пересчете на бензойную кислоту
|
Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)
|
|
211
|
|
|
Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)
|
|
212
|
|
|
Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)
|
|
213
|
|
|
Синий блестящий FCF (BRILLIANT BLUE FCF)
|
краситель
|
133
|
200
|
|
Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии (CARAMEL III - Ammonia process)
|
краситель
|
150с
|
МД
|
|
Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process)
|
краситель
|
150d
|
МД
|
|
Каротины (CAROTENES) (ii) Экстракты натуральных каротинов (NATURAL EXTRACTS)
|
|
160a(ii)
|
600
|
|
Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)
|
эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь
|
472е
|
10000
|
|
Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF)
|
краситель
|
143
|
100
|
|
Полидиметилсилоксан (POLYDIMETHYLSILOXANE)
|
пеногаситель, эмульгатор
|
900а
|
10
|
|
Рибофлавины (RIBOFLAVINS)
|
|
|
|
|
(i) Рибофлавин (Riboflavin)
|
краситель
|
101(i)
|
100
|
|
(ii) Натриевая соль рибофлавин 5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate sodium)
|
|
101(ii)
|
|
|