Внимание! Документ недействующий.
Республика Карелия
Глава самоуправления
города Петрозаводска
Постановление
от 31.03.97 N 1054
Об утверждении ассортиментных
перечней для мелкорозничной сети
и требований к организации торговли
Утратило силу на основании
постановления Главы Петрозаводского
городского округа от 28.10.09 г. N 2993
В
соответствии с Законом Российской
Федерации "О
санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения", "О защите
прав потребителей ", в целях
предупреждения возникновения и
распространения массовых инфекционных и
неинфекционных заболеваний и отравлений
населения:
Постановляю:
1. Утвердить ассортиментный перечень
продовольственных товаров для
реализации в торговых рядах мини-рынков
и уличной торговой сети крытых рынков
города на теплый период года до 01. 10. 97 г. /
Приложение 1 /.
2. Утвердить ассортиментный перечень
продовольственных и
непродовольственных товаров для
реализации в стационарной
мелкорозничной торговой сети /
Приложения 2 и 3 /.
3. Утвердить требования к организации
торговли в мелкорозничной сети /
Приложение 4 /.
4. Контроль за выполнением данного
Постановления возложить на комитет по
торговле, общественному питанию и
бытовому обслуживанию администрации г.
Петрозаводска /Бушуева 0. И. /, центр
госсанэпиднадзора в г. Петрозаводске
/Коваленко А. И. /, отдел по исполнению
административного законодательства УВД
г. Петрозаводска /Гиниятуллин Е, Ш/
Глава самоуправления С.Л.Катанандов
Приложение 1
утверждено
Постановлением Главы
самоуправления г. Петрозаводска
от 31.03.97 N 1054
Ассортиментный перечень
продовольственных товаров, разрешенных
к реализации
в торговых рядах мини-рынков и уличной
торговой
сети крытых рынков г. Петрозаводска.
-
бакалейные товары, фасованные только в
заводскую упаковку (крупа, мука,
макаронные изделия, сахар и т.д.)
- кондитерские нескоропортящиеся
изделия, фасованные только в заводскую
упаковку (печенье, конфеты, вафли,
пряники, шоколад и т.д., кроме рулетов,
шоколадно-молочных кремов типа "
Алиса" и т.п.);
- безалкогольные напитки в заводской
упаковке;
- растительное масло в заводской
упаковке;
- овощи и фрукты (в отдельном ряду);
- сухофрукты и изюм, фасованные только в
заводскую упаковку;
- консервы ( кроме пресервов,
консервированных фаршей, паштетов,
колбас, молочных консервов );
- рыба свежая (предприятиям и
предпринимателям, занимающимся ловом
рыбы) в отдельном ряду. Обязательно
согласование с ЦГСЭН. Срок действия
разрешения - до 01.10.97 г.
При ухудшении эпидемиологической
ситуации в городе ассортимент
реализуемой продукции может быть
сокращен Центром госсанэпиднадзора в г.
Петрозаводске до истечения указанного
срока.
Реализация других продуктов, не
указанных в перечне, в торговых рядах
запрещена.
Центр госсанэпиднадзора в г.
Петрозаводске
Комитет по торговле, общественному
питанию и бытовому
обслуживанию г. Петрозаводска
Приложение 2
утверждено
Постановлением Главы
самоуправления г. Петрозаводска
от 31.03.97
N 1054
Ассортиментный перечень
продукции, реализация которой разрешена
в мелкорозничной
торговой сети
1. В
павильонах, ларьках по продаже
продовольственных товаров:
- бакалейные товары, фасованные в
заводской упаковке;
- кондитерские нескоропортящиеся
изделия в заводской упаковке /в том числе
рулеты и шоколадные кремы (типа "
Алиса"), не требующие хранения на
холоде /;
- безалкогольные напитки в заводской
упаковке;
- кетчупы, майонез;
- консервы;
- жевательная резинка;
- пиво (при наличии лицензии);
- табачные изделия (при наличии лицензии).
- зажигалки;
1.1. По отдельному согласованию с Центром госсанэпиднадзора в г. Петрозаводске разрешить реализацию в павильонах и ларьках бакалейных и нескоропортящихся кондитерских товаров, расфасованных в цехах и участках фасовки города /обязательно письменное разрешение Центра ГСЭН на эксплуатацию цеха, участка фасовки, маркировка упаковки в соответствии с требованиями Закона " 0 защите прав потребителей".
Обязательна разрешающая отметка Центра ГСЭН в патенте.
2. В павильонах, ларьках по продаже смешанных товаров:
продовольственные товары по перечню для павильонов и ларьков по продаже продовольственных товаров;
сопутствующие непродовольственные товары;
а) предметы личной гигиены (зубные щетки, зубные пасты, кремы для бритья, бритвенные станки, лезвия, расчески, носовые платки, памперсы, гигиенические пакеты, туалетная бумага);
б) полиэтиленовые пакеты.
в) зажигалки;
3. В специализированных павильонах и ларьках по продаже фруктов и овощей:
фрукты;
овощи;
плодоовощные консервы.
4. В специализированных павильонах и ларьках по продаже полуфабрикатов из мяса и птицы:
полуфабрикаты из мяса натуральные и рубленные фасованные;
пельмени, фасованные в заводской упаковке;
фарш, фасованный в заводской упаковке;
окорочка (отпуск в полиэтиленовых пакетах);
субпродукты, фасованные в заводской упаковке.
Допускается реализация выше указанных полуфабрикатов, расфасованных в специализированных цехах фасовки города (обязательна маркировка пакета в соответствии с "Законом о защите прав потребителей", письменное разрешение ЦГСЭН).
яйцо чистое, без трещин и нарушения подскорлупной оболочки /при наличии овоскопа/;
консервы мясные;
5. В специализированных павильонах и ларьках по продаже рыбы:
рыба охлажденная;
рыба мороженая;
рыбные консервы.
6. В специализированных павильонах и ларьках по продаже куриного яйца:
куриное яйцо / при наличии овоскопа /;
консервы;
7. В специализированных павильонах и ларьках по продаже молочной продукции:
фасованные, в заводской упаковке молочные продукты
фасованная, в заводской упаковке масложировая продукция;
8. В специализированных павильонах и ларьках по продаже мороженого:
мороженое, фасованное в заводской упаковке.
9. В специализированных павильонах по продаже хлебобулочных изделий (при наличии продавца и кассира, площадь павильона не менее 15 кв. метров ):
хлебобулочные изделия;
фасованные бакалейные, сухарно-бараночные изделия, соломка с маркировкой пакетов, в соответствии с требованиями "Закона о защите прав потребителей";
мучные кондитерские изделия в заводской упаковке.
10. В специализированных павильонах по продаже выпечных изделий:
- мелкоштучные выпечные изделия;
фасованные, в заводской упаковке кондитерские изделия / кроме кремовых /.
11. В специализированных павильонах по изготовлению шашлыков:
- шашлыки.
12. В специализированных павильонах по продаже промышленных товаров:
- промтовары по перечню, утвержденному комитетом по торговле.
- табачные изделия при наличии лицензии;
13. В специализированных оборудованных контейнерах:
- продовольственные товары по Приложению N 1;
- овощи и фрукты;
- непродовольственные товары;
14. В палатках:
- овощи и фрукты.
15. Из передвижного низкотемпературного холодильного оборудования:
- мороженое в заводской упаковке.
16. Из термотележек:
- горячие пирожки, чебуреки.
17. Реализация других продуктов в стационарной мелкорозничной и передвижной сети может осуществляться в зависимости от конкретных условий по согласованию с ЦГСЭН в г.Петрозаводске.
18. Реализация сухого фасованного в заводской упаковке корма для животных разрешается в специализированных ларьках и павильонах по продаже корма и ларьках промышленных товаров.
19. Во всех павильонах, ларьках разрешается реализация полиэтиленовых пакетов, средств профилактики СПИДа (презервативы).
В павильонах, ларьках обязательно наличие ассортиментного перечня, согласованного с центром ГСЭН г. Петрозаводска и утвержденного комитетом по торговле.
Ассортиментный перечень в павильонах и ларьках приводится в соответствие с утвержденным в 10-ти дневный срок.
Срок действия ассортиментного перечня до 01.10.97 года.
Центр госсанэпиднадзора в г. Петрозаводске
Комитет по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию г. Петрозаводска
Приложение 3
Утверждено
Постановлением Главы
самоуправления
г.Петрозаводска
от 31.03.97 N 1054
Ассортиментный перечень
непродовольственных товаров,
реализуемых в мелкорозничной
торговой сети
1.
Парфюмерно-косметические товары
- духи
- одеколоны
- туалетная вода
- парфюмерные наборы
Косметика декоративная
- губная помада
- тени для век
- тушь для ресниц
- лак для ногтей и др.
Средства по уходу за полостью рта
- зубная паста
- зубной порошок
Средства по уходу за волосами
- шампунь
- бальзамы
- краски для волос и др.
Прочие косметические изделия
- средства от пота и дезодоранты
- средства от загара и для загара
- средства для ванн
- средства для защиты от кровососущих насекомых
- мыло туалетное
II. Галантерея
Текстильная галантерея
- платки (шейные, карманные)
- косынки
- воротнички
- помочи, подвязки, рукаводержатели
- нитки
- сумки-авоськи, "косметички"
Кожаная галантерея
- перчатки, рукавицы
- ремни поясные, для часов
- бумажники, портмоне, кошельки, футляры, обложки, несессеры
Металлическая галантерея
- бижутерия (кольца, броши, серьги, кулоны, браслеты, цепи) из недрагоценных металлов
- принадлежности для бритья и стрижки волос (кроме электробритв)
- одежная фурнитура (застежки-молнии, кнопки и т.д.)
- принадлежности для туалета (булавки безопасные, заколки для волос, наборы маникюрные и педикюрные, запонки)
- курительные принадлежности (портсигары, мундштуки, трубки, зажигалки)
- брелоки
- зонты
Пластмассовая галантерея
- расчески
- ободки для волос
- Мыльницы
- футляры для зубных щеток
- очки солнцезащитные
- щеточные изделия (зубные щетки, щетки для обуви, для одежды и др.
- кисти для бритья
- зубочистки
- зеркала (карманные, сумочные, дорожные)
- карты игральные (кроме эротического характера)
III. Игрушки
IV. Школьно-письменные и канцелярские товары
V. Книжная продукция
VI. Предметы личной гигиены
- пакеты гигиенические, памперсы
- средства профилактики СПИДа (презервативы)
VII. Аудио-, видеокассеты лицензионные
VIII. Часы (с обязательным гарантийным обслуживанием)
- наручные
- карманные
- будильники
Центр госсанэпиднадзора в г. Петрозаводске, Комитет по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию г. Петрозаводска
Приложение 4
Утверждено Постановлением
главы самоуправления
г.Петрозаводска
от 31.03.97 N 1054
Требования
к организации торговли в мелкорозничной
сети
1.
Реализация фасованных мясных
полуфабрикатов, рыбы мороженой и
охлажденной осуществляется из
павильонов и ларьков, подключенных к
водопроводу и канализации, при работе на
привозной воде - в ограниченном объеме
.
Реализация колбасных изделий
разрешается из павильонов и ларьков,
подключенных к водопроводу и
канализации.
Существующие павильоны и ларьки по
продаже колбасных изделий подлежат
подключению к водопроводу и канализации
в согласованные с ЦГСЭН в г.
Петрозаводске сроки.
2. Павильоны и ларьки, реализующие скоропортящиеся и особо скоропортящиеся продукты, должны быть оснащены холодильным оборудованием с соответствующим температурным режимом для каждого вида продукции.
3. В павильонах и ларьках до продаже продовольственных и смешанных товаров должны быть установлены умывальники или раковины для мытья рук, емкости для запаса воды
4. Изготовление и реализация шашлыков разрешается из павильонов и ларьков при:
- изготовлении маринованного полуфабриката в стационарном предприятии общественного питания
- при наличии холодильного оборудования в павильоне (ларьке), раковины или рукомойника для мытья рук
- использовании древесного угля
- отпуске готовой продукции в разовую посуду
- работе в павильоне не менее 2 человек
5. Хранение продуктов должно осуществляться в складских помещениях, принятых в эксплуатацию в установленном порядке. Запрещается хранение продуктов питания на дому, в гаражах и других неприспособленных помещениях.
6. Продавцы, экспедиторы, водители-зкспедиторы должны проходить медицинские обследования, иметь личную медицинскую книжку.
7. Доставка продуктов питания должна осуществляться только специализированным транспортом, имеющим санитарный паспорт и периодически подвергающимся санитарной обработке на специальных мойках автотранспорта.
8. Торговля хлебом из палаток и термотележек запрещается.
9.
Реализация продуктов детского питания в
мелкорозничной сети запрещается.
10 В соответствии с Постановлением
Правительства Российской Федерации от
27.12.96 г. N 1575 на всех реализуемых продуктах
питания обязательна информация на
русском языке.
11. Для согласования торговли теми или
иными видами продуктов предприятия
торговли и предприниматели представляют
данные о:
- месте хранения товара
- наличии специализированного
транспорта для перевозки продуктов
- личные медицинские книжки продавцов и
экспедиторов продуктов
- паспорта на холодильное оборудование
- предприниматели, торгующие из передвижного холодильного оборудования, дополнительно представляют данные о месте хранения и санитарной обработке передвижного холодильного оборудования.
12. Продавцы обязаны:
следить за качеством реализуемых продуктов, в случае сомнения в качестве немедленно прекращать их реализацию
- строго соблюдать сроки реализации, правила хранения и отпуска пищевых продуктов
- давать покупателю объективную информацию о месте изготовления товара, его качестве, сроке годности
- соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место и прилегающую территорию
- быть опрятно одетыми;
- сдать зачет по санитарному минимуму.
13. Продавец должен иметь:
- патент или разовый талон на право торговли
- согласование ассортимента центром ГСЭН
- личную медицинскую книжку
- документы, подтверждающие качество и безопасность продукции для потребителя;
14. Запрещается курение на рабочем месте продавца.
Центр госсанэпиднадзора в г. Петрозаводске, Комитет по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию г. Петрозаводска
Текст документа сверен по
официальная рассылка
Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
в системе "Кодекс"
Ссылается на
- О защите прав потребителей (в редакции Федерального закона от 9 января 1996 года N 2-ФЗ) (с изменениями на 8 декабря 2020 года)
- О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями на 13 июля 2020 года)
- О признании утратившим силу постановления главы самоуправления города Петрозаводска от 31.03.1997 N 1054