Порядковый номер позиции, обозначение и наименование национального стандарта или свода правил

Подтверждаемые требования национального стандарта или свода правил

1

2

ГОСТ Р 52182-2003 "Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки овощные и овощефруктовые. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.4; разделы 6-8; приложения А-Г

ГОСТ Р 52183-2003 "Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.4; разделы 6-8; приложения А-В

ГОСТ Р 52184-2003 "Консервы. Соки фруктовые прямого отжима. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-8; приложения А-Г

ГОСТ Р 52185-2003 "Соки фруктовые концентрированные. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-8; приложения А-Ж

ГОСТ Р 52186-2003 "Консервы. Соки фруктовые восстановленные. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-7; приложения А-Д

ГОСТ Р 52187-2003 "Консервы. Нектары фруктовые. Общие технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-8; приложения А-Г

ГОСТ Р 52188-2003 "Консервы. Напитки сокосодержащие фруктовые. Общие технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-8; приложения А-В

ГОСТ Р 52474-2005 "Консервы. Соки, нектары и коктейли для питания детей раннего возраста. Технические условия"

Раздел 4; раздел 5, п.5.2-5.5; разделы 6-8; приложения А-Г

ГОСТ Р 52349-2005 "Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения"

Раздел 2, п.1-7

ГОСТ Р 52499-2005 "Добавки пищевые. Термины и определения"

Раздел 2, п.2.1, 2.4, 2.10-2.11, 2.13, 2.15-2.16, 2.18, 2.21-2.22

ГОСТ Р 53045-2008 "Добавки пищевые. Кислоты пищевые и регуляторы кислотности пищевых продуктов. Термины и определения"

Раздел 2, п.1-2, 4-5, 7-9, 22-28

ГОСТ Р 53040-2008 "Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия"

Раздел 3, п.3.1, 3.3-3.4; раздел 4

ГОСТ Р 53039-2008 "Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические условия"

Раздел 3, п.3.1, 3.3-3.4; разделы 4-7

ГОСТ Р 52464-2005 "Добавки вкусоароматические и пищевые ароматизаторы. Термины и определения"

Раздел 2, п.2.3-2.6

ГОСТ 8050-85 "Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2-1.3; разделы 2-6; приложения 1-4

ГОСТ Р 51806-2001 "Пектин. Термины и определения"

Раздел 2, п.1-6, 13

ГОСТ 29186-91 "Пектин. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2-1.7; разделы 2-5; приложения 1-2

ГОСТ Р 51953-2002 "Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения"

Раздел 2, п.2, 81-99, 105-117, 124, 126-128, 147-149, 160-161, 169-170, 176-178

ГОСТ Р 51985-2002 "Крахмал кукурузный. Общие технические условия"

Разделы 3-6; приложение А

ГОСТ 7699-78 "Крахмал картофельный. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2-1.4; разделы 2-5

ГОСТ 31227-2004 "Натрий лимоннокислый трехзамещенный 5,5-водный пищевой (цитрат натрия). Технические условия"

Разделы 3-7; приложение А

ГОСТ 30813-2002 "Вода и водоподготовка. Термины и определения"

Раздел 3, п.1-3, 6, 9, 16-28, 33-52, 58-73

ГОСТ Р 52029-2003 "Вода. Единица жесткости"

Раздел 2; приложение А

ГОСТ 7047-55 "Витамины А, С, D, B1, В2 и PP. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов"

Раздел I, п.2-3, 5-6; разделы II-VIII, IX

ГОСТ Р 52673-2006 "Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения"

Раздел 2, п.5-6, 22-24

ГОСТ Р 51652-2000 "Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия"

Раздел 3, п.3.1; разделы 4-8

ГОСТ Р 51723-2001 "Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические условия"

Раздел 3, п.3.2, 3.4-3.5; разделы 4-7

ГОСТ 27521-87 "Фрукты. Номенклатура. Первый список"

Полностью

ГОСТ 27522-87 "Фрукты. Номенклатура. Второй список"

Полностью

ГОСТ 27519-87 "Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1"

Полностью

ГОСТ 27520-87 "Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 2"

Полностью

ГОСТ Р 52467-2005 "Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения"

Раздел 2, п.1-2, 12-15, 22, 28, 31

ГОСТ 28502-90 "Фрукты семечковые сушеные. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2; разделы 2-3; приложения 1-2

ГОСТ 28501-90 "Фрукты косточковые сушеные. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2; разделы 2-4; приложения 1-2

ГОСТ 6882-88 "Виноград сушеный. Технические условия"

Раздел 1, п.1.2.4-1.2.5; разделы 2-4; приложения 1-3

ГОСТ 6828-89 "Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации"

Раздел 1, п.1.1, 1.3; разделы 2-4

ГОСТ 6829-89 "Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации"

Раздел 1, п.1.1, 1.3; разделы 2-4

ГОСТ 6830-89 "Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации"

Раздел 1, п.1.1, 1.3; разделы 2-4

ГОСТ 16524-70 "Кизил свежий"

Разделы 1-5

ГОСТ 19215-73 "Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации"

Разделы 1-4

ГОСТ 20450-75 "Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации"

Разделы 1-3; раздел 4, п.4.2-4.3

ГОСТ 21405-75 "Алыча мелкоплодная свежая. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 21713-76 "Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21714-76 "Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21715-76 "Айва свежая. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21832-76 "Абрикосы свежие. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21833-76 "Персики свежие. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21920-76 "Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21921-76 "Вишня свежая. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 21922-76 "Черешня свежая. Технические условия"

Разделы 1-4; приложения 1-2

ГОСТ 25896-83 "Виноград свежий столовый. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 27572-87 "Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия"

Раздел 1, п.1.14; раздел 2-4; приложение

ГОСТ 16270-70 "Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия"

Разделы 1-2, 2а, 3

ГОСТ 21122-75 "Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия"

Разделы 2-5; приложения 1-2

ГОСТ 24433-80 "Виноград свежий ручной уборки для промышленной переработки на виноматериалы. Технические условия" (до 01.01.2010)

Раздел 1, п.1.2-1.8; разделы 2-3; раздел 4, п.4.2-4.4; приложение

ГОСТ 28472-90 "Виноград свежий ручной уборки для консервирования. Требования при заготовках и поставках" (до 01.01.2010)

Раздел 1, п.1.1; раздел 2-4

ГОСТ Р 53023-2008 "Виноград свежий машинной и ручной уборки для промышленной переработки. Технические условия" (с 01.01.2010)

Раздел 5

ГОСТ 21536-76 "Плоды бузины"

Разделы 1-4

ГОСТ 3525-75 "Плоды малины"

Разделы 1-5

ГОСТ 6714-74 "Плоды рябины обыкновенной"

Разделы 1-5

ГОСТ 21450-75 "Плоды черной смородины"

Разделы 1-5

ГОСТ 3318-74 "Плоды черемухи обыкновенной"

Разделы 1-5

ГОСТ 3322-69 "Плоды черники. Технические условия"

Разделы 1-3

ГОСТ 1994-93 "Плоды шиповника. Технические условия"

Разделы 1-5

ГОСТ 27573-87 "Плоды граната свежие. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 4427-82 "Апельсины. Технические условия"

Разделы 1-5

ГОСТ 4428-82 "Мандарины. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 4429-82 "Лимоны. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 51603-2000 "Бананы свежие. Технические условия"

Разделы 3-4; раздел 5, п.5.2-5.5;
разделы 6-9; приложения А-Г

ГОСТ 27523-87 "Овощи. Номенклатура. Первый список"

Полностью

ГОСТ 27524-87 "Овощи. Номенклатура. Второй список"

Полностью

ГОСТ 1721-85 "Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 51782-2001 "Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия"

Разделы 3-8; приложения А-В

ГОСТ 1722-85 "Свекла свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 51811-2001 "Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия"

Разделы 3-7;
приложения А-В

ГОСТ 1724-85 "Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 50809-2001 "Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия"

Разделы 3-8; приложения А-Б

ГОСТ 1723-86 "Лук репчатый, заготовляемый и поставляемый. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 51783-2001 "Лук репчатый свежий, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия"

Разделы 3-8;
приложения А-В

ГОСТ 7977-87 "Чеснок свежий, заготовляемый и поставляемый"

Разделы 1-4

ГОСТ 27569-87 "Чеснок свежий реализуемый. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 1725-85 "Томаты свежие. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 51810-2001 "Томаты свежие, реализуемые в розничной торговой сети"

Разделы 3-8; приложения А-В

ГОСТ 1726-85 "Огурцы свежие. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 7177-80 "Арбузы продовольственные свежие. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 7178-85 "Дыни свежие. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 7975-68 "Тыква продовольственная свежая. Технические условия"

Разделы 1-3

ГОСТ 7176-85 "Картофель свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ Р 51808-2001 "Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой сети. Технические условия"

Разделы 3-8; приложения А-В

ГОСТ 26832-86 "Картофель свежий для переработки на продукты питания. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 52622-2006 "Овощи сушеные. Общие технические условия"

Разделы 3-4; раздел 5, п.5.2-5.5;
разделы 6-8; приложения А-Б

ГОСТ 29056-91 "Пряности. Тмин. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 17081-97 "Плоды кориандра. Требования при заготовках и поставках. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 29055-91 "Пряности. Кориандр. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 29049-91 "Пряности. Корица. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 29047-91 "Пряности. Гвоздика. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 29045-91 "Пряности. Перец душистый. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 14260-89 "Плоды перца стручкового. Технические условия"

Разделы 1-5

ГОСТ 13908-68 "Перец сладкий свежий. Технические условия"

Разделы 1-4

ГОСТ 29050-91 "Пряности. Перец черный и белый. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 29053-91 "Пряности. Перец красный молотый. Технические условия"

Разделы 1-4; приложение

ГОСТ 19792-2001 "Мед натуральный. Технические условия"

Раздел 3, п.3.1; разделы 4-7

ГОСТ 11293-89 "Желатин. Технические условия"

Разделы 1-6; приложения 1-2

ГОСТ Р 51574-2000 "Соль поваренная пищевая. Технические условия"

Разделы 3-7; приложения А-Д

ГОСТ Р 53035-2008 "Сахар жидкий. Технические условия"

Раздел 3, п.3.1, 3.3-3.4; разделы 4-7; приложение А

ГОСТ 21-94 "Сахар-песок. Технические условия"

Разделы 3-4; разделы 6-7; приложение А

ГОСТ 22-94 "Сахар-рафинад. Технические условия"

Разделы 3-4; разделы 6-7; приложение А

ГОСТ 975-88 "Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия"

Разделы 1-5

ГОСТ 490-2006 "Кислота молочная пищевая. Технические условия"

Разделы 3-4; разделы 6-8;
приложения А-Б

ГОСТ 21205-83 "Кислота винная пищевая. Технические условия"

Разделы 1-5

ГОСТ Р 53137-2008 "Соки и соковая продукция. Идентификация. Общие положения"

Полностью

ГОСТ 19477-74 "Консервы плодоовощные. Технологические процессы. Термины и определения"

Термины 9, 25, 27, 29, 32

ГОСТ Р 50419-92 "Физические условия хранения в охлаждаемых складских помещениях. Определение понятий и измерения"

Разделы 1-4

ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования"

Полностью

ГОСТ 15467-79 "Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 9000-2008 "Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 9001-2008 "Системы менеджмента качества. Требования"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10014-2008 "Менеджмент организации. Руководящие указания по достижению экономического эффекта в системе менеджмента качества"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10012-2008 "Менеджмент организации. Системы менеджмента измерений. Требования к процессам измерений и измерительному оборудованию"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10019-2007 "Менеджмент организации. Руководство по выбору консультантов по системам менеджмента качества и использованию их услуг"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10007-2007 "Менеджмент организации. Руководящие указания по управлению конфигурацией"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10005-2007 "Менеджмент организации. Руководящие указания по планированию качества"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10013-2007 "Менеджмент организации. Руководство по документированию системы менеджмента качества"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10015-2007 "Менеджмент организации. Руководящие указания по обучению"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 10002-2007 "Менеджмент организации. Удовлетворенность потребителя. Руководство по управлению претензиями в организациях"

Полностью

ГОСТ Р 51897-2002 "Менеджмент риска. Термины и определения"

Полностью

ГОСТ Р 51901.13-2005 "Менеджмент риска. Анализ дерева неисправностей"

Полностью

ГОСТ Р 51901.3-2007 "Менеджмент риска. Руководство по менеджменту надежности"

Полностью

ГОСТ Р 51901.14-2007 "Менеджмент риска. Структурная схема надежности и булевы методы"

Полностью

ГОСТ Р 51901.12-2007 "Менеджмент риска. Метод анализа видов и последствий отказов"

Полностью

ГОСТ Р 51901.5-2005 "Менеджмент риска. Руководство по применению методов анализа надежности"

Полностью

ГОСТ Р 51901.4-2005 "Менеджмент риска. Руководство по применению при проектировании"

Полностью

ГОСТ Р 51901.1-2002 "Менеджмент риска. Анализ риска технологических систем"

Полностью

ГОСТ Р 51901.2-2005 "Менеджмент риска. Системы менеджмента надежности"

Полностью

ГОСТ Р 51901.11-2005 "Менеджмент риска. Исследование опасности и работоспособности. Прикладное руководство"

Полностью

ГОСТ Р 51901.15-2005 "Менеджмент риска. Применение марковских методов"

Полностью

ГОСТ Р 51901.6-2005 "Менеджмент риска. Программа повышения надежности"

Полностью

ГОСТ Р 51901.16-2005 "Менеджмент риска. Повышение надежности. Статистические критерии и методы оценки"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 15265-2006 "Менеджмент риска. Основы стратегии оценки риска для предупреждения стресса и дискомфорта в термальных рабочих средах"

Полностью

ГОСТ Р 14.01-2005 "Экологический менеджмент. Общие положения и объекты регулирования"

Полностью

ГОСТ Р 14.13-2007 "Экологический менеджмент. Оценка интегрального воздействия объектов хозяйственной деятельности на окружающую среду в процессе производственного экологического контроля"

Полностью

ГОСТ Р 14.03-2005 "Экологический менеджмент. Воздействующие факторы. Классификация"

Полностью

ГОСТ Р 14.11-2005 "Экологический менеджмент. Общие требования к органам, проводящим оценку и сертификацию/регистрацию систем экологического менеджмента (ИСО/МЭК 66)"

Полностью

ГОСТ Р 14.12-2006 "Экологический менеджмент. Интегрирование экологических аспектов в проектирование и разработку продукции"

Полностью

ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования"

Разделы 2-3; раздел 4, п.4.1, 4.13.2

ГОСТ Р 51000.4-96 "Система аккредитации в Российской Федерации. Общие требования к аккредитации испытательных лабораторий"

Полностью

ГОСТ Р 51000.6-96 "Система аккредитации в Российской Федерации. Общие требования к аккредитации органов по сертификации продукции и услуг"

Полностью

ГОСТ Р ИСО/МЭК 65-2000 "Общие требования к органам по сертификации продукции"

Полностью

ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 "Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий"

Полностью

ГОСТ Р ИСО/МЭК 62-2000 "Общие требования к органам, осуществляющим оценку и сертификацию систем качества"

Полностью

ГОСТ 18321-73 "Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции"

Полностью

ГОСТ Р ИСО 22000-2007 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции"

Полностью