13 февраля 2025 года в рамках Недели Техэксперт 2025 прошла секция "Важные изменения в пищевой отрасли 2024-2025 гг.".

     На мероприятии выступали:

     - Григорьева Елена Владимировна, руководитель проекта "Больше, чем ХАССП", бизнес-тренер;

     - Чухланцев Артем Юрьевич, кандидат сельскохозяйственных наук, эксперт по стандартизации, заместитель директора по общим и организационным вопросам ООО НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ";

     - Иванова Анастасия Павловна, эксперт по пищевой безопасности, основатель обучающего проекта по маркировке и декларированию пищевой продукции Docs Evolution;

     - Копейкин Михаил Олегович, руководитель управления по эксплуатации системы прослеживаемости зерна;

     - Балдина Вера Игоревна, руководитель проекта "Техэксперт" по направлению санитарной безопасности;

     - Яковлева Ульяна Николаевна, заведующая отделом гигиены питания ФБУЗ "ЦГиЭ в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области;

     - Ахмарова Альфия Рафиковна, руководитель проекта "Техэксперт" по направлению пищевой отрасли;

     - Добаркина Вера Анатольевна, ведущий специалист по сертификации и стандартизации АНО "Международный менеджмент, качество, сертификация".

     Эксперты рассмотрели такие темы, как:

     1. Обзор изменений ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию".

     2. Декларирование пищевой продукции. Разбираем нюансы.

     3. Инструменты для качественного анализа изменений в сфере пищевой отрасли.

     4. Требования Роспотребнадзора к производственному контролю на пищевом предприятии.

     5. Инструменты для подготовки программы производственного контроля.

     6. ФГИС Семеноводство. Отвечаем на вопросы.

     7. ФГИС Зерно: особенности работы и предстоящие изменения.

     8. Процессный подход в системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).

     9. Мастер-класс по наиболее часто встречающимся ошибкам маркировки пищевой продукции - "Подводные камни маркировки пищевой продукции".     

     Запись доступна пользователям по ссылке.