Чиновники признали российское
молоко смертельно опасным
Молоко и молочные продукты все чаще
оказываются причиной отравлений и
тяжелых инфекционных заболеваний: с
начала весны зафиксированы уже две
вспышки детских инфекций: в Архангельске
и Омске. Специалисты
Ростехрегулирования напоминают, что в
молоке содержится практически вся
таблица Менделеева. А определить
процентное содержание мышьяка, брома,
ртути, хрома, нефтепродуктов в молоке не
могут на большинстве заводов:
погрешность современных методов
контроля составляет примерно 50%.
Молочные продукты, предназначенные
для детей младшего возраста, в последние
годы все чаще оказываются причиной
тяжелых инфекционных заболеваний. С
весны, когда устанавливается плюсовая
температура, и до осени практически во
всех регионах России фиксируются
вспышки "молочных" отравлений. Источники
инфекции известны - это молочные кухни и
кухни детских садов, школьные столовые.
Причина, уверены эксперты, в плохой
технической оснащенности большинства
молокозаводов, где часто нет даже
элементарных контрольных лабораторий,
пишет газета "Время новостей".
В этом сезоне первые два случая
выявления некачественного молока были
зафиксированы в Архангельске и Омске. В
частности, в Омске городскую больницу N1 с
симптомами острой кишечной инфекции
привезли сразу десять детей в возрасте
до трех лет. Все они употребляли молочные
продукты, приготовленные на местной
молочной кухне. Те же продукты
реализовывались и в розничной сети
Омска. Уже в стационаре у пятерых детей
развились осложнения в форме острой
почечной недостаточности, их немедленно
подключили к аппаратам гемодиализа.
Состояние больных сейчас очень
тяжелое.
Чаще всего причиной отравлений
становится кишечная палочка. Однако
трагедия может случиться и из-за наличия
в молоке ядовитых веществ. В этом, как
принято считать, полезном продукте
содержится практически вся таблица
Менделеева. И, что самое интересное,
никто не знает, в каких количествах
присутствуют те или иные элементы.
"Технический регламент по молоку и
молочным продуктам", начавший работать с
2008 года, определяет количественные
нормативы содержания мышьяка, брома,
ртути, хрома, нефтепродуктов и многих
других веществ в молоке", - приводит
издание мнение руководителя
технического комитета по стандартизации
Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии
("Ростехрегулирование") Олега
Розенталя.
По его словам, погрешность
современных методов контроля составляет
примерно 50%. И далеко не на каждом заводе
есть лаборатория, в которой хоть как-то
могут контролировать уровень
загрязненности. Ведь, по словам эксперта,
минимальный комплект лабораторного
оснащения для этих целей стоит сейчас
примерно 10 млн руб., что не по средствам
небольшим предприятиям. В итоге
загрязненное молоко может попадать на
прилавки и детские кухни.
Источник: Комитет РСПП
